Brownie de caneca vegano

Essa receita é para você que achou que para ser saudável não pode comer coisas gostosas! Esse brownie veio para te provar justamente o contrário. E o melhor de tudo é que é super fácil e rápido de fazer, suja POUCA louça e é perfeito para aquele momento preguiça ou quando a TPM resolve atacar e não tem nenhum doce na geladeira.

Seja você vegano, vegetariano, fitness ou só curioso mesmo, o brownie é para todxs!

Só tenha cuidado com uma coisa: é altamente viciante.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) farinha de trigo integral

• 2 colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo

• 2 colheres (sopa) de chocolate ou cacau em pó

• 2 colheres (sopa) de óleo de coco (ou qualquer óleo vegetal que você tiver)

• 4 colheres (sopa) de água

• 1 pitada de sal

• 2 gotinhas de essência de baunilha (opcional)

Como fazer

1. Em uma caneca misture os ingredientes secos primeiro

2. Depois acrescente o óleo e misture

3. Por último coloque uma colher de água de cada vez e misture de leve a cada vez que acrescentar a água. Nessa hora, coloque as gotinhas de essência. Se a mistura ficar muito consistente coloque mais uma colher de água. A consistência não deve ficar muito aguada, nem muito firme.

4. Leve ao microondas por 2 minutos. Fique de olho a cada 30 segundos para garantir que não vai queimar, esse tempo pode variar de acordo com cada microondas. Se precisar coloque por mais 1 minuto.

5. Quando o centro estiver firme já está pronto, faça o teste do palito. Ele não deve sair 100% limpo já que esse brownie tem a consistência um pouco cremosa.

Dica Bônus

Você pode colocar alguns quadradinhos da sua barra de chocolate preferida, para isso derreta o chocolate na caneca antes de adicionar os ingredientes. Use o microondas para derreter de 20 em 20 segundos, misturando a cada pausa para derreter por completo. Cuidado para não queimar o chocolate!

Ou então, se quer algo mais saudável, acrescente 1 colher de sopa de aveia em flocos.

Se você gostar de um sabor mais doce acrescente mais uma colher de sopa de açúcar

E então, pega a sua caneca mais bonita e quando fizer a receita posta nas redes sociais uma foto com #ocookieviajante e comenta aqui embaixo o que achou!